Dopo mesi di fermo biologico riparte la stagione della pesca all'acciuga

Le lampare si accendono e illuminano il mare imperiese: è arrivato il tempo delle acciughe. È appena iniziata la stagione della pesca. Dopo mesi di fermo, le lampare al largo delle coste tornano a illuminare le nottate in Riviera. “La stagione che si apre adesso – continua Borriello, – rappresenta per il comparto ittico ligure un momento fondamentale. L’acciuga è un pesce azzurro che vive in banchi e si avvicina alla costa solo in determinati periodi dell’anno. È inoltre una delle specie ittiche stagionali più importanti per le marinerie del mar Mediterraneo, specialmente per quella ligure.” Nei cieli senza luna piena i pescherecci mollano gli ormeggi e si spingono al largo, lontano dai rumori, alla ricerca dei banchi di acciughe che tornano a dominare i fondali marini del ponente. Se da terra si assiste allo spettacolo delle mille luci che costellano l’orizzonte buio, la vera magia si compie direttamente sulla lampara che illumina la superficie dell’acqua per attirare le acciughe che l’indomani riempiranno le cassette di pescivendoli e mercati locali.