Caffè ‘nemico’ del grasso e alleato dei muscoli, ecco 3 nuovi benefici
Buone notizie per chi davvero non riesce a iniziare la mattina senza una tazzina di caffè. Uno studio dell’University of Oulu, in Finlandia, ha scoperto che le persone che ne consumavano di più, tendevano ad avere meno grasso totale e addominale, più massa muscolare e indicatori metabolici più sani delle altre. E questo pur avendo un indice di massa corporea (BMI) simile. Ma non è tutto: stando allo studio, pubblicato sull’European Journal of Nutrition, un maggiore consumo di questa bevanda è stato associato a livelli più bassi di alcuni amminoacidi ‘chiave’, legati all’insulino-resistenza e al rischio di diabete di tipo 2. “Il caffè viene consumato da milioni di persone ogni giorno, eppure sappiamo ancora sorprendentemente poco su come influisca sul nostro metabolismo e sui nostri ormoni. Ciò che è emersa con chiarezza dai nostri studi è una specifica impronta ormonale, che non è scomparsa nemmeno dopo aver preso in considerazione l’indice di massa corporea e lo stile di vita, con differenze tra uomini e donne”, afferma Luca Verroest, autore principale dello studio e dottorando presso l’Università di Oulu.
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