Tunisia-Italia: l’ambasciatore Prunas inaugura l’11ma Settimana della cucina italiana nel mondo

L’ambasciatore d’Italia in Tunisia, Alessandro Prunas, ha inaugurato la 11ma edizione della Settimana della cucina italiana nel Mondo con un evento organizzato allo Spazio Italia, a Tunisi. L’iniziativa, promossa dalla Camera tuniso-italiana di commercio e industria (Ctici) e dall’Istituto italiano di cultura di Tunisi, in collaborazione con l’ambasciata d’Italia in Tunisia, accende i riflettori sulla gastronomia italiana e le sue eccellenze regionali. L’edizione 2026 si svolge sotto il tema “Cucina italiana patrimonio Unesco: territori e filiere d’eccellenza”, con l’obiettivo di valorizzare le produzioni locali, le tradizioni gastronomiche regionali e le filiere agroalimentari italiane. Si tratta della prima edizione successiva al riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio culturale immateriale dell’Unesco. L’appuntamento tunisino riunisce ristoranti, produttori e importatori attivi nel Paese, che propongono un percorso attraverso le specialità regionali italiane e i prodotti simbolo della tradizione enogastronomica nazionale. Hanno aderito all’iniziativa le realtà gastronomiche Golositaly, Maison Geliamo, Officina del Gusto, Pastificio, Pizzeria Popolare, Ristobottega Italiana Lac1 e Sicily Street Food. Tra i produttori, Domaine Neferis e Fattorie Covelli, mentre sul fronte degli importatori partecipano Adamimpex, Italian Food e Manaresi Caffè.