Giornata mondiale della pasta: ogni italiano ne mangia più di 23 kg ogni anno
Si è celebrato il World Pasta Day 2024, l'evento che ogni 25 ottobre celebra il piatto simbolo della condivisione e della convivialità, per raccontare e assaporare l’eccellenza italiana.
Come ogni anno, i promotori Unione Italiana Food e l'International Pasta Organisation (Ipo) hanno scelto la “capitale” dei festeggiamenti: quest’anno era Philadelphia, città simbolo che sin dagli anni Settanta ha subito l’influenza della cucina italiana e della pasta.
Inevitabilmente, l'Italia è prima per consumi: ogni italiano mangia 23,3 chilogrammi di pasta all'anno. Seguono Tunisia, Venezuela e Grecia.
Il Belpaese è anche leader per la produzione, con oltre 3,9 milioni di tonnellate nel 2023, davanti a Stati Uniti, Turchia e Egitto. Più della metà della produzione viene esportata in oltre duecento Paesi, finendo sulle tavole di tutto il mondo.
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