Le Seadas sono diventate marchio IGP

Lug 10, 2023 - 15:27
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Le Seadas sono diventate marchio IGP

La Commissione ha approvato l'aggiunta delle "Sebadas / Seadas / Sabadas / Seattas / Savadas / Sevadas di Sardegna" dall'Italia al registro delle indicazioni geografiche protette (IGP). Le Seadas sono un dolce tradizionale di forma rotonda o ovale, con un sapore di formaggio e agrumi. Il ripieno è costituito da formaggio di pecora, capra e/o mucca e scorza di limone e/o arancia. Nella tradizione culinaria dell'isola, questo dolce viene fritto, condito con miele o zucchero e servito caldo. Il prodotto può portare una o più delle denominazioni incluse nella denominazione protetta. Questa nuova denominazione si aggiunge all'elenco dei 1.639 prodotti agricoli già protetti.

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Filippo Giuffrida Ha cominciato la sua carriera giornalistica nel 1982, come giornalista presso Radio Riviera Tre. Dal 1989 collabora con Radio One e con l'agenzia stampa Hi News. Nel 1994 si è trasferito a Bruxelles come corrispondente per l'agenzia L’Altra News. Nel 2003 ha fondato l'agenzia stampa DSPRESS ed è stato nominato Redattore capo della rivista L'Incontro, nel 2010 ha assunto la direzione del periodico mensile La Lettre B. Direttore dell'Istituto Europeo di Studi Giuridici e di Comunicazione, dal febbraio 2019 è il corrispondente da Bruxelles dell'agenzia giornalistica 9 Colonne, diretta da Paolo Pagliaro. Membro fondatore di ITACA, è il direttore di RadioCom.tv, la prima web-radio in lingua italiana destinata alle comunità italiane all'estero, un progetto sostenuto dal Ministero degli Esteri. Nel 2013 ha vinto il Michel Vanderborght Award nella categoria giornalismo e nel 2020 ha vinto il Radnoty Award nella categoria giornalismo. È uno degli autori del libro "Lettere dall'Europa" e degli editorialisti del periodico quindicinale Patria Indipendente. Filippo Giuffrida è il pronipote dello scrittore e giornalista Leonida Rèpaci e del giornalista e politico Ottavio Pastore, che fu il primo direttore de l'Unità. Ex Presidente del Comitato Provinciale dell'ANPI del Belgio, è il Vicepresidente della FIR, Federazione Internazionale dei Resistenti.