La Commissione europea ha chiesto all’Autorità europea per la sicurezza alimentare di condurre un sondaggio in tutta l’Unione per valutare la consapevolezza dei cittadini rispetto alle raccomandazioni alimentari sul mercurio. L’attenzione si concentra in particolare su specie come squali, pesce spada e tonno di grandi dimensioni, nei quali il mercurio tende ad accumularsi nel tempo. Il 60% degli intervistati ha dichiarato di consumare pesce e prodotti ittici; tra questi, circa un terzo consuma almeno tre volte alla settimana specie con i livelli massimi di mercurio più elevati. Le autorità nazionali raccomandano in genere una o due porzioni settimanali di specie con limiti più alti di mercurio e un consumo maggiore per quelle con livelli inferiori. Particolare attenzione è rivolta alle donne in gravidanza, poiché il metilmercurio può incidere sullo sviluppo neurologico del feto, pur a fronte dei benefici nutrizionali legati al consumo di pesce.
Filippo Giuffrida
Ha cominciato la sua carriera giornalistica nel 1982, come giornalista presso Radio Riviera Tre.
Dal 1989 collabora con Radio One e con l'agenzia stampa Hi News.
Nel 1994 si è trasferito a Bruxelles come corrispondente per l'agenzia L’Altra News.
Nel 2003 ha fondato l'agenzia stampa DSPRESS ed è stato nominato Redattore capo della rivista L'Incontro, nel 2010 ha assunto la direzione del periodico mensile La Lettre B.
Direttore dell'Istituto Europeo di Studi Giuridici e di Comunicazione, dal febbraio 2019 è il corrispondente da Bruxelles dell'agenzia giornalistica 9 Colonne, diretta da Paolo Pagliaro.
Membro fondatore di ITACA, è il direttore di RadioCom.tv, la prima web-radio in lingua italiana destinata alle comunità italiane all'estero, un progetto sostenuto dal Ministero degli Esteri.
Nel 2013 ha vinto il Michel Vanderborght Award nella categoria giornalismo e nel 2020 ha vinto il Radnoty Award nella categoria giornalismo.
È uno degli autori del libro "Lettere dall'Europa" e degli editorialisti del periodico quindicinale Patria Indipendente.
Filippo Giuffrida è il pronipote dello scrittore e giornalista Leonida Rèpaci e del giornalista e politico Ottavio Pastore, che fu il primo direttore de l'Unità. Ex Presidente del Comitato Provinciale dell'ANPI del Belgio, è il Vicepresidente della FIR, Federazione Internazionale dei Resistenti.
